Vino spumante si ottiene del vitigno glera coltivato in provincia di Treviso.
La spumantizzazione avviene secondo metodo Charmat in autoclave, dove il vino subisce dapprima la presa di spuma a temperatura controllata per oltre 30 giorni e successivamente viene lasciato riposare per altri 10 giorni sulle fecce nobili, per poi essere sottoposto ai processi di stabilizzazione e imbottigliamento
PROSECCO DOC Millesimato Extra Dry
CARATTERISTICHE
Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
Profumo | Aromi fruttati di pera e pesca, fiori bianchi e cenni di minerali. |
Sapore | Equilibrato, morbido e sapido, minerale di buona persistenza finale. |
Temperature di servizio | 4-6°C |
Gradazioni | 11% Vol |
Abbinamenti | E’ il classico prosecco da aperitivo ; ideale con crostacei, formaggi freschi e salumi. |
Formati disponibili | 0.75 lt |
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